생방송투데이 포항 과메기 택배 주문 일출과메기덕장 위치 연락처 전화번호 외국인의밥상

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2월 2일 저녁 방송된 생방송 투데이에서는 외국인의 시선으로 한국의 식문화를 소개하는 ‘외국인의 밥상’ 코너를 통해 겨울철 별미 과메기가 집중 조명되었습니다. 이날 방송에서는 한국인보다 한식을 더 사랑한다고 알려진 카이스트 교수 오스틴이 직접 선택한 겨울 음식으로 과메기가 등장하며 시청자들의 관심을 끌었습니다.

특히 과메기의 본고장 포항, 그중에서도 호미곶 해풍을 그대로 맞으며 만들어지는 덕장의 모습이 상세히 소개되며 깊은 인상을 남겼습니다.

 

방송에 소개된 곳은 포항 호미곶면에 위치한 일출과메기덕장으로, 바다와 맞닿은 지형에서 자연 건조 방식으로 과메기를 만드는 곳입니다. 이곳은 밤에는 영하로 떨어지는 차가운 공기 속에서 얼고, 낮에는 햇살을 받으며 녹는 과정을 반복하며 과메기를 말립니다.

이러한 자연스러운 숙성 과정 덕분에 수분은 적당히 빠지고, 감칠맛과 고소함은 더욱 응축되어 비린내 없이 깔끔한 맛을 완성합니다. 덕장에 줄지어 매달린 과메기들은 윤기가 흐르며, 보는 것만으로도 겨울 바다의 깊은 맛이 전해집니다.

 

오스틴은 덕장에서 과메기가 만들어지는 전 과정을 직접 살펴보며 한국 전통 식문화의 섬세함에 감탄하는 모습을 보였습니다. 잘 마른 과메기를 한 점 맛본 뒤에는 쫀득한 식감과 씹을수록 퍼지는 고소함에 연신 고개를 끄덕이며, “겨울에만 먹을 수 있는 특별한 음식”이라 표현해 눈길을 끌었습니다.

과메기를 배추, 깻잎, 김, 미역과 함께 싸서 초장에 찍어 먹는 정석적인 한 상은 외국인에게도 충분히 매력적으로 다가왔고, 호불호가 갈린다는 과메기의 편견을 단번에 깨는 장면이 연출되었습니다.

일출과메기덕장의 과메기는 산지 직송으로 택배 주문이 가능해, 방송 이후 집에서도 포항의 겨울 맛을 즐기려는 분들의 문의가 꾸준히 이어지고 있습니다.

 

과메기만 단품으로도 주문할 수 있으며, 배추와 김, 미역, 초장 등이 함께 구성된 세트 상품도 준비되어 있어 별도의 준비 없이 간편하게 즐기실 수 있습니다. 제철에만 맛볼 수 있는 음식인 만큼, 지금 시기에 가장 맛있는 상태의 과메기를 받아보실 수 있다는 점도 큰 장점입니다.

이곳의 메뉴는 단순하지만 확실합니다.
과메기 단품, 과메기 야채 세트, 반손질 과메기 등으로 구성되어 있으며, 모두 덕장에서 직접 생산한 과메기만을 사용해 신뢰도를 높였습니다. 쫀득한 식감과 고소한 풍미는 물론, 처음 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛이 특징입니다.

마지막으로 방문 및 주문에 참고하실 덕장 정보를 정리해 드립니다.

• 상호명: 일출과메기덕장
• 위치: 경상북도 포항시 남구 호미곶면 강사리 670-2
• 전화번호: 054-284-7555
• 특징: 호미곶 해풍 자연 건조, 산지 직송, 택배 주문 가능
• 운영 형태: 덕장 직접 생산 및 판매

겨울이 아니면 맛볼 수 없는 포항의 별미 과메기. 방송에서 오스틴이 반한 그 맛을 집에서도 그대로 느껴보시길 바랍니다. 자연이 만든 숙성과 장인의 손길이 더해진 과메기는 겨울 식탁을 한층 풍성하게 만들어 드릴 것입니다.

 

 

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