생방송투데이 안양중앙시장 누룽지 택배 주문 연락처 전화번호 대왕 가마솥누룽지 오픈RUN

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찬 바람이 부는 계절이 되면 자연스럽게 떠오르는 간식이 있습니다. 화려하지 않지만 한 입 베어 무는 순간 마음까지 따뜻해지는 옛날 간식, 바로 누룽지입니다.

 

지난 2월 3일, 생방송 투데이 오픈RUN 코너에서는 안양 사람들의 부엌이라 불리는 안양중앙시장의 명물 가운데 하나인 대왕 가마솥누룽지가 소개되며 시청자들의 눈과 입맛을 동시에 사로잡았습니다. 방송에서는 이른 아침부터 누룽지를 사기 위해 줄을 서는 모습과 함께, 수작업으로 정성스럽게 누룽지를 굽는 현장의 풍경이 생생하게 담겨 더욱 인상 깊었습니다.

안양중앙시장은 호떡, 튀김, 토스트 등 다양한 먹거리로 늘 활기가 넘치지만, 그중에서도 가마솥누룽지는 남녀노소 누구나 공감하는 추억의 맛으로 독보적인 존재감을 자랑합니다.

커다란 무쇠 가마솥 위에 밥을 얇게 펴 올리고, 불 조절을 섬세하게 하며 천천히 구워내는 모습은 마치 하나의 장인 예술처럼 느껴집니다. 기계가 아닌 사람의 손으로 만들어지기에 하루 생산량이 한정적이고, 그만큼 오픈런이 일상이 된 이유도 자연스럽게 고개를 끄덕이게 됩니다.

이곳 누룽지의 가장 큰 매력은 종잇장처럼 얇은 두께와 파사삭 부서지는 식감입니다. 일반적인 두툼한 누룽지와 달리 치아에 부담이 없고, 씹을수록 곡물 본연의 고소함과 은은한 단맛이 살아납니다. 그냥 과자처럼 즐겨도 좋고, 물을 부어 숭늉이나 누룽지탕으로 끓이면 속을 부드럽게 감싸주는 편안함이 전해집니다.

특히 백미뿐만 아니라 현미, 보리, 흑미 등 다양한 곡물을 사용해 건강까지 함께 챙길 수 있어 아이들 간식은 물론 어르신들 간식으로도 반응이 매우 좋습니다.

 

방송 이후에는 안양중앙시장을 직접 찾기 어려운 분들을 위해 택배 주문이 가능하다는 점도 큰 호응을 얻고 있습니다.

누룽지는 건조 식품이라 보관이 수월하고, 포장을 꼼꼼하게 해 바삭함을 그대로 유지한 채 받아볼 수 있어 집에서도 시장의 맛을 그대로 즐기실 수 있습니다. 한 번 주문해 두면 겨울 내내 든든한 간식이 되어 주며, 선물용으로도 만족도가 높습니다.

메뉴표

백미 가마솥 누룽지	가장 기본이 되는 구수하고 담백한 맛
현미 누룽지	고소함과 씹는 맛이 살아 있는 건강 메뉴
보리 누룽지	구수함이 깊고 숭늉용으로 인기
잡곡 누룽지	다양한 곡물의 풍미를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴

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식당 정보

• 상호명 : 대왕 가마솥누룽지
• 위치 : 경기도 안양시 만안구 냉천로 196, 안양중앙시장 내
• 전화번호 : 현장 문의
• 영업시간 : 오전 오픈 후 재료 소진 시까지
• 휴업일 : 시장 휴무일에 따름
• 특징 : 수제 가마솥 방식, 얇고 바삭한 식감, 택배 주문 가능