전현무계획3 홍천 고추장 돼지갈비 맛집 제일숯불구이 위치 연락처 정보

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강원도 홍천은 잔잔한 자연 속에서 여행의 여유를 느끼기 좋은 지역으로, 최근 방송을 통해 더욱 많은 이들의 관심을 받고 있습니다.

 

전현무, 곽튜브, 가비가 출연한 프로그램에서도 홍천의 명물 중 하나인 고추장 돼지갈비가 소개되며 시청자들의 시선을 사로잡았는데, 그 중심에는 오랜 세월 지역 주민과 여행객 모두에게 사랑받아온 ‘제일숯불구이’가 있었습니다.

 

이곳은 홍천읍 너브내길에 위치한 작은 주택을 개조한 식당으로, 문을 열고 들어서는 순간 집처럼 편안한 분위기가 낮게 깔려 있어 긴 여정을 잠시 쉬어가기 좋은 정겨운 공간입니다.

 

방송에서도 출연진이 이곳의 첫인상에 대해 “시골집 같은 따뜻함이 느껴진다”고 감탄하며 자리했는데, 실제로 좌식 구조의 방과 거실 형태로 이루어진 실내는 오래된 집이 주는 편안함을 그대로 간직하고 있습니다.

 

가족 단위 방문객들도 편하게 머물 수 있는 구성이라 여행객들뿐 아니라 지역 주민들도 꾸준히 찾고 있는 점이 특징입니다.

 

이곳의 대표 메뉴인 고추장 돼지갈비는 오랜 시간 다듬어 온 집안 양념 비율로 만들어져 은근한 매콤함과 자연스러운 단맛이 조화를 이루며, 불에 올렸을 때 풍겨오는 향만으로도 입맛을 자극합니다.

 

양념구이는 특성상 쉽게 탈 수 있기 때문에 자주 뒤집어야 하지만, 오히려 이 과정에서 양념이 불향과 어우러져 더욱 깊은 풍미를 만들어냅니다.

 

돼지갈비는 적절하게 손질되어 뼈에서 부드럽게 떨어질 정도로 연하고, 고추장 양념이 과하지 않아 마지막 조각까지 편안하게 즐길 수 있습니다. 함께 제공되는 고추장 삼겹살 역시 기름기와 양념이 균형을 이루며 다른 곳에서는 쉽게 맛보기 어려운 고소함을 선사합니다.

 

밑반찬은 정성스러운 집밥의 느낌을 담아 마련되며, 샐러드·배추전·부추무침·열무김치·강된장 등이 깔끔하게 차려집니다. 계절마다 반찬 구성이 조금씩 달라지는 점 또한 방문객들에게 소소한 즐거움을 주며, 여름철에 제공되는 시원한 묵사발은 고추장 양념구이의 풍미를 한층 돋보이게 만드는 훌륭한 곁들이로 사랑받고 있습니다.

 

상추와 깻잎에 고기를 올려 쌈으로 즐기면 양념이 더욱 부드럽게 살아나고, 강된장은 밥 한 숟갈과 함께할 때 깊은 고소함이 더해져 만족도가 크게 올라갑니다.

 

식사 마무리로 찾는 분들이 많은 메뉴가 된장소면인데, 진한 된장 베이스의 국물이 깔끔하게 입안을 정리해주어 고기 식사 후 부담 없이 즐기기 좋습니다. 전체적인 맛의 방향이 자극적이지 않고 자연스럽기 때문에 남녀노소 편안하게 먹을 수 있는 점이 제일숯불구이의 매력으로 자리 잡고 있습니다.

 

방문객들의 후기를 살펴보면

 

“양념이 너무 세지 않아서 끝까지 맛있게 먹을 수 있다”,

“고기의 식감이 부드럽고 풍미가 깊다”,

“밑반찬이 정갈해서 집밥 먹는 느낌이라 좋다”

 

는 반응이 많습니다.

 

방송 출연 이후에도 변함없는 맛과 소박한 분위기를 유지해 꾸준히 사랑받고 있으며, 홍천 여행 중 반드시 들러야 할 맛집으로 자주 언급될 만큼 만족도가 높은 편입니다.

 

제일숯불구이는 화려함보다 정직한 손맛을 앞세운 곳으로, 직접 구워 먹는 양념구이의 매력과 따뜻한 분위기가 더해져 편안한 식사 시간을 선사합니다.

여행 중 가족·연인·친구 누구와 함께 방문해도 만족도가 높으며, 홍천에서 고추장 양념구이를 찾는 분께 자신 있게 추천드릴 만한 집입니다.

 

메뉴표

 

제일숯불구이 식당 정보

• 상호명: 제일숯불구이
• 주소: 강원 홍천군 홍천읍 너브내길 49
• 전화번호: 0507-1346-4123
• 영업시간: 방문 전 전화 확인 권장
• 휴무일: 방문 전 전화 확인 권장
• 주차: 가게 앞 일부 / 홍천강둔치 주차장 이용 편리

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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