더맛있는녀석들 543회 성수동 숙주국물닭발 간판없는집 위치 연락처 주문 반전 식당 특집(+맛 녀석 )

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금요일 저녁마다 시청자들의 식욕을 자극하는 프로그램 더맛있는녀석들 543회에서는 색다른 매력을 가진 ‘반전 식당’을 찾아 성수동을 방문했습니다.

 

성수동이라는 공간이 가진 독특한 분위기와 트렌디함에 걸맞게, 출연진이 도착한 식당은 처음부터 강렬한 인상을 남겼습니다.

 

무엇보다 눈길을 끈 것은 식당 외부에 간판이 전혀 없다는 점이었습니다.

 

요즘 성수동에서 종종 볼 수 있는 ‘간판 없는 힙한 식당’ 스타일을 그대로 보여주며, 오히려 그 미스터리함 덕분에 더 많은 사람들이 호기심을 품고 문을 열게 되는 곳이었습니다.

 

내부로 들어서면 감각적인 조명과 은은한 음악이 흐르며 젊은 손님들이 활기 있게 식사를 즐기고 있는데, 이 분위기와 전혀 다른 강렬한 반전 맛을 가진 메뉴가 바로 이 집의 대표 메뉴인 숙주 국물 닭발입니다.

 

이날 방송에서는 출연진 모두가 “이건 처음 보는 스타일”이라며 놀라워했을 만큼, 숙주 국물 닭발은 기존 닭발 요리와 확실히 차별화된 비주얼과 풍미를 자랑했습니다.

 

뚝섬역 5번 출구에서 도보 5분 남짓한 거리에 위치해 접근성도 좋고, 저녁 시간에만 문을 열기 때문에 하루의 마무리를 맛있게 장식하고자 하는 사람들이 자연스럽게 이곳으로 모이는 듯했습니다.

 

평일 17시 30분, 주말 17시에 문을 열어 운영하는 방식은 오히려 손님들에게 “저녁의 맛집”이라는 이미지를 더욱 확립해주고, 퇴근길 혹은 데이트 코스 마지막 일정으로 찾는 손님들이 많아 늘 활기가 넘치는 분위기를 만들어냅니다.

숙주 국물 닭발의 첫인상은 어느 누구도 쉽게 잊지 못할 만큼 독보적이었습니다. 그릇 가득 깔린 붉은 국물 위로 산처럼 수북하게 쌓인 숙주는 보는 순간부터 “얼마나 풍성하게 즐길 수 있을까?” 하는 기대감을 불러일으킵니다.

 

이 숙주는 테이블 위에서 국물의 열기를 머금으며 서서히 숨이 죽고, 아삭함은 그대로 유지하면서 매콤한 국물과 자연스럽게 어우러져 최고의 식감을 만들어냅니다

 

.닭발은 뼈를 제거해 먹기 편하게 만든 뒤 한 번 숯불에 구워 향을 입히고, 다시 깊게 우린 육수에 넣어 끓여내 담백하면서도 깊은 풍미가 살아 있습니다. 숯불 향이 국물 속에 은은히 퍼져 매콤함에 고소함까지 더해져, 매운맛을 즐기는 분들에게 특히 큰 만족을 준다고 합니다.

 

이 집에서의 매운맛은 단순히 맵기만 한 것이 아니라 감칠맛과 칼칼함이 균형 있게 조화를 이루는 타입입니다.

 

손님들은 보통 2단계 또는 3단계를 즐겨 찾으며, 매운 음식을 어려워하는 분들도 1.5단계를 선택하면 무리 없이 맛있게 즐길 수 있습니다. 방송에서도 출연진 모두가 매콤함에 감탄하며 계속해서 젓가락을 들게 될 만큼 중독적인 맛을 강조했습니다.

 

숙주가 주는 상쾌함과 닭발의 쫄깃함이 한입마다 번갈아 느껴져, 술안주로도 훌륭하고 스트레스를 한 번에 날려버리는 듯한 시원한 매력을 느낄 수 있습니다.

 

매운맛이 주는 개운함 덕분에 식사와 해장이 동시에 되는 느낌을 경험할 수 있어 젊은 손님들을 중심으로 이미 웨이팅이 일상화된 곳이라고 하는데, 직접 방문하면 왜 그렇게 인기가 많은지 쉽게 이해할 수 있을 만큼 완성도 높은 맛을 보여줍니다.

 

성수동이라는 동네 특유의 감성과 이 식당의 반전 매력은 서로 완벽한 조화를 이루고 있습니다. 간판이 없어도 사람들은 자연스럽게 찾아오고, 처음 문을 열기 전에는 모던하고 편안한 분위기 때문에 차분한 메뉴를 예상하지만 정작 테이블에 올라오는 음식은 화끈하고 강렬한 맛을 보여주며 확실한 존재감을 드러냅니다.

 

그래서 이곳을 경험한 사람들은 “겉모습과 완전히 다른 강렬한 맛 덕분에 잊지 못하는 식당”이라고 표현하곤 합니다.

 

방송 출연진 역시 식당의 반전 매력에 빠져들며 숙주 국물 닭발을 연신 칭찬했고, 무엇보다 “다시 오고 싶은 맛집”이라는 평가가 자연스럽게 나올 만큼 만족스러운 경험이었다고 전했습니다.

 

 메뉴표

 

식당 정보

• 상호명: 간판 없는 숙주 국물 닭발집(비공식 명칭)
• 주소: 서울 성동구 성수일로 59-1
• 전화번호: 0507-1334-6343
• 영업시간: 평일 17:30 ~ 마감 / 주말 17:00 ~ 마감
• 휴무일: 비정기 휴무
• 특징: 간판 없음, 저녁 시간대만 운영, 숙주 국물 닭발 전문, 웨이팅 잦음

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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