생생정보 인천 부평 무지개송편 영양찰떡 '성심떡집', 김포 퓨전 떡집 '방긋시루' 위치 연락처 전화번호

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우리 민족의 삶과 함께해 온 떡은 오랜 시간 동안 잔칫날과 명절, 기념일을 대표하는 음식이었습니다.

2월 9일 방송된 생생정보의 ‘음식 X-파일’ 코너에서는 이러한 전통 떡이 어떻게 현대적인 감각으로 재해석되고 있는지를 집중 조명하며 시청자들의 큰 관심을 모았습니다.

이번 방송은 ‘선조들이 사랑한 별식의 진화’라는 주제 아래, 전통의 가치를 지켜온 떡집과 트렌디한 디저트 떡으로 새로운 길을 개척한 떡집을 함께 소개해 더욱 인상 깊었습니다.

 

첫 번째로 소개된 곳은 인천 부평시장의 터줏대감으로 불리는 성심떡집입니다.

시장 골목을 따라 걷다 보면 고소한 참기름 향과 함께 시선을 사로잡는 알록달록한 떡들이 진열된 모습을 만나게 됩니다.

이곳의 대표 메뉴인 무지개 송편은 천연 재료로 색을 낸 고운 빛깔이 특징으로, 보기만 해도 절로 미소가 지어집니다.

국산 쌀을 불려 직접 빻아 만든 반죽은 쫄깃함이 살아 있고, 그 안에는 고소한 깨와 달콤한 꿀이 가득 채워져 있어 한 입 베어 무는 순간 깊은 여운을 남깁니다.

 

전통적인 송편의 맛을 지키면서도 시각적인 즐거움을 더해, 아이들 간식은 물론 선물용으로도 꾸준히 사랑받고 있습니다.

이어 소개된 곳은 김포에서 퓨전 떡의 매력을 제대로 보여주는 방긋시루입니다.

이곳은 떡을 ‘전통 간식’의 틀에서 벗어나 하나의 디저트로 재해석하며 젊은 층의 입맛까지 사로잡고 있습니다. 대표 메뉴인 방긋맘모스는 설기 사이에 달콤한 잼과 부드러운 크림, 고소한 소보로를 더해 빵과 떡의 장점을 동시에 느낄 수 있도록 완성되었습니다.

또한 흑임자와 우유의 조합이 인상적인 임자만난젖소, 곶감과 견과류가 어우러진 곶감먹은호랑이 등 이름만 들어도 호기심을 자극하는 메뉴들이 즐비합니다. 생크림 찹쌀떡은 입안에서 사르르 녹는 부드러움으로 커피와도 잘 어울려, 디저트로 즐기기에 손색이 없습니다.

 

이번 방송을 통해 떡은 더 이상 명절에만 먹는 음식이 아니라, 일상 속에서 부담 없이 즐길 수 있는 건강한 간식이자 트렌디한 디저트로 자리 잡고 있음을 확인할 수 있었습니다.

성심떡집이 보여주는 전통의 깊이와 방긋시루가 제안하는 새로운 감각은 우리 떡이 가진 무한한 가능성을 다시 한 번 느끼게 합니다. 방부제나 인공 첨가물 없이 정성껏 만들어 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하는 점 또한 많은 분들이 신뢰하고 찾는 이유입니다.

 

바쁜 아침 식사 대용으로도, 나른한 오후 티타임의 달콤한 파트너로도 떡은 충분히 매력적인 선택이 됩니다. 소화가 잘되고 영양이 풍부해 남녀노소 누구에게나 부담 없는 음식인 만큼, 이번 주말에는 전통과 트렌드가 공존하는 떡 한 상으로 특별한 시간을 가져보셔도 좋겠습니다.

떡집 정보 안내

• 성심떡집
  • 위치: 인천광역시 부평구 시장로51번길 7 (부평시장 내)
  • 전화번호: 0507-1305-4668안내
  • 대표 메뉴: 무지개 송편, 전통 떡
• 방긋시루
  • 위치: 경기도 김포시 김포한강9로12번길 97-20 102호
  • 전화번호: 0507-1441-5057
  • 대표 메뉴: 방긋맘모스, 생크림 찹쌀떡, 임자만난젖소

 

<이 음식도 짱!!!>

 

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