더맛있는녀석들 냉수반 반전국밥 찬국밥 식당 '서령본점' 위치 연락처 544회

더맛있는녀석들 냉수반 반전국밥 찬국밥 식당 '서령본점' 위치 연락처 544회

 

2025년 12월 19일 저녁에 방송된 더 맛있는 녀석들 544회에서는 지난주에 이어 ‘반전 식당 특집 2탄’이 공개되며 시청자들의 이목을 집중시켰습니다.국밥이라는 음식이 주는 고정관념을 완전히 뒤집는 파격적인 메뉴가 등장했고, 그 중심에는 서울 중구에 위치한 서령본점이 있었습니다.

 

이날 방송에서 소개된 반전국밥은 지금까지 수많은 음식을 맛봐온 뚱친즈들조차 “처음 먹어보는 국밥”이라고 말할 정도로 강렬한 인상을 남겼습니다. 보통 국밥이라고 하면 뜨겁고 진한 국물을 떠올리기 마련이지만, 서령본점에서 선보인 국밥은 상상을 완전히 벗어난 ‘찬 국밥’이었습니다.

 

이곳은 원래 평양냉면 전문점으로, 100% 메밀 순면을 사용하는 곳으로 잘 알려져 있으며 오랜 시간 동안 냉면 하나로 확고한 입지를 다져온 식당입니다. 그런 서령본점에서 냉면이 아닌 국밥, 그것도 차갑게 즐기는 국밥을 선보였다는 점 자체가 이번 반전 식당 특집의 취지와 완벽하게 맞아떨어졌습니다.

식당 내부에 들어서면 먼저 차분하고 고즈넉한 분위기가 느껴집니다. 전통적인 한국식 인테리어가 돋보이며, 툇마루와 평상을 연상시키는 구조 덕분에 도심 한가운데에 있음에도 불구하고 마치 옛 정취가 살아 있는 공간에 들어온 듯한 기분을 줍니다.

 

혼자 방문해도 부담 없이 식사가 가능한 구조라 혼밥 손님들도 자연스럽게 자리를 채우고 있으며, 점심시간에는 웨이팅이 일상이 될 정도로 많은 사람들이 찾는 곳입니다.

 

이날 방송에서 소개된 메뉴는 ‘냉수반’이라는 이름의 반전국밥입니다.

소고기와 각종 채소를 정성스럽게 우려낸 시원한 육수에 밥을 말아 먹는 방식으로, 뜨거움 대신 청량함과 담백함으로 승부를 보는 국밥입니다. 특히 이 냉수반에 사용되는 밥은 ‘십리향쌀’로 지어지는데, 밥을 짓는 순간부터 고소하고 구수한 향이 퍼져 국물과 만나기 전부터 기대감을 높여줍니다.

 

실제로 한 숟가락 떠먹는 순간, 차가운 국물임에도 불구하고 육향은 깊고 또렷하게 느껴지며, 밥알 하나하나가 살아 있어 씹는 재미까지 더해집니다. 자극적인 맛이 아닌 깔끔하고 정제된 맛이 입안 가득 퍼지며, 먹을수록 속이 편안해지는 국밥이라는 점에서 기존 국밥과는 전혀 다른 매력을 보여줍니다.

 

뚱친즈들 역시 처음에는 웃음을 터뜨렸지만, 한입을 맛본 뒤에는 예상치 못한 완성도에 연신 감탄을 이어갔습니다.

 

서령본점에서는 평양냉면 순면과 항정수육이 가장 많이 주문되는 대표 메뉴이지만, 냉수반을 한 번 경험한 손님들은 이 메뉴를 이곳의 진짜 숨은 대표작으로 꼽을 만큼 만족도가 높습니다.

 

냉면 육수의 깊은 풍미와 십리향밥의 조화는 다른 곳에서는 쉽게 경험할 수 없는 독창적인 맛의 세계를 열어주며, 한 그릇을 비우고 나면 묘하게 또 생각나는 여운을 남깁니다.

 

방송 이후 서령본점은 반전국밥 맛집으로 더욱 주목받고 있으며, 캐치테이블 예약을 통해서라도 꼭 한 번 방문해볼 가치가 있는 식당으로 평가받고 있습니다. 국밥의 새로운 기준을 경험하고 싶으시다면, 이곳의 냉수반은 반드시 맛보셔야 할 메뉴입니다.

 

서령본점 메뉴표

• 냉수반
• 평양냉면 순면
• 항정수육
• 수육
• 만두

 

서령본점 식당 정보

• 상호명 : 서령본점
• 위치 : 서울 중구 소월로 10 1층
• 전화번호 : 0507-1427-8766
• 영업시간 : 오전 11시 개장
• 휴무일 : 별도 공지
• 예약 : 캐치테이블 가능

국밥의 고정관념을 완전히 뒤집는 반전의 맛을 찾고 계시다면, 서령본점은 후회 없는 선택이 되어드릴 것입니다.

 

 

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