전현무계획3 세종 오리 팥백숙 누룽지 오리훈제 식당 '은용골 농장 가든' 위치 연락처 예약(+참숯가마솥오리 로이킴)

전현무계획3 세종 오리 팥백숙 누룽지 오리훈제 식당 '은용골 농장 가든' 위치 연락처 예약(+참숯가마솥오리 로이킴)

 

세종 장군면에 위치한 은용골농장가든은 2025년 12월 19일 방송된 전현무계획3를 통해 더욱 주목을 받은 오리고기 전문점입니다.

 

매주 금요일 저녁 방영되는 전현무계획은 정해진 계획 없이 현지인 추천만을 따라다니며 진짜 맛집을 찾아가는 프로그램으로, 이번 세종 편에서는 전현무와 로이킴이 함께 직장인들의 추천을 받아 마지막 목적지로 이곳을 방문하였습니다.

 

도심과는 다소 떨어진 위치임에도 불구하고 “세종에서 오리고기 하면 꼭 가봐야 하는 집”이라는 말이 자연스럽게 나올 정도로 이미 입소문이 탄 곳이었습니다.

 

방송에서 세 사람이 맛본 메뉴는 참숯가마솥 오리훈제와 오리 팥백숙이었습니다. 특히 참숯가마솥 오리훈제는 일반적인 훈제오리와는 차원이 다른 조리 방식으로 눈길을 끌었습니다.

 

가마솥 안에서 참숯으로 천천히 훈연해 기름기는 쏙 빠지고, 오리고기 특유의 담백함과 깊은 풍미만 남아 한 점 한 점 먹을수록 고기의 질감과 맛에 감탄하게 됩니다. 방송에서도 “지금까지 먹어본 훈제오리 중 가장 깔끔하다”는 반응이 자연스럽게 나올 만큼, 자극적이지 않으면서도 기억에 남는 맛이 인상적이었습니다.

 

은용골농장가든이 세종 직장인들에게 특히 사랑받는 이유는 음식의 완성도뿐만 아니라 공간 구성에서도 느낄 수 있습니다. 내부는 전부 룸 형태로 이루어져 있어 회식이나 가족 모임, 중요한 식사 자리에서도 편안하고 프라이빗한 분위기를 유지할 수 있습니다.

 

조용한 시골 풍경 속에서 여유롭게 즐기는 식사는 그 자체로 힐링이 되며, 바쁜 일상 속에서 잠시 벗어나 몸과 마음을 동시에 채워주는 느낌을 줍니다.

 

이곳에서 빠질 수 없는 또 하나의 메뉴는 단호박영양밥입니다. 달콤하게 쪄낸 단호박 속에 영양 가득한 밥을 채워내 오리훈제와 함께 먹으면 궁합이 훌륭합니다.

고기의 담백함과 단호박의 은은한 단맛이 어우러져 한 상 가득 건강한 보양식을 마주한 기분이 듭니다. 기본 반찬 역시 모두 직접 만들어 제공되며, 과하지 않은 간과 깔끔한 맛으로 메인 메뉴를 더욱 돋보이게 합니다.

 

사전 예약으로만 맛볼 수 있는 오리 팥백숙은 겨울철 특히 인기가 많은 메뉴입니다. 오랜 시간 정성껏 끓여낸 국물은 진하면서도 부담이 없고, 부드럽게 익은 오리고기와 팥이 어우러져 몸을 따뜻하게 채워줍니다.

 

여러 명이 함께 방문하신다면 반드시 예약 후 드셔보시길 추천드리는 이유가 여기에 있습니다.

 

오리고기는 예로부터 보양식으로 손꼽혀 왔으며, 불포화지방산과 단백질, 각종 무기질이 풍부해 면역력 관리와 피로 회복에 도움을 주는 육류입니다.

은용골농장가든은 이러한 오리고기의 장점을 최대한 살린 조리법으로, 맛과 건강을 동시에 만족시키는 곳이라 단정적으로 말씀드릴 수 있습니다. 세종에서 든든하면서도 믿고 먹을 수 있는 보양식을 찾고 계시다면, 이곳은 충분히 방문할 가치가 있습니다.

 

은용골농장가든 메뉴표

 

은용골농장가든 식당 정보

• 상호명 : 은용골농장가든
• 위치 : 세종 장군면 은용2길 71
• 전화번호 : 044-858-5292
• 영업시간 : 오전 11시 ~ 오후 9시
• 휴무일 : 매주 월요일
• 예약 여부 : 백숙 및 단체 방문 시 예약 권장

 

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