더맛있는녀석들 피순대국밥 식당 '번동 피순대' 위치 연락처 전화번호(+맛녀석 549회 맛있으면 내고향특집)

더맛있는녀석들 피순대국밥 식당 '번동 피순대' 위치 연락처 전화번호(+맛녀석 549회 맛있으면 내고향특집)

 

코미디TV에서 방영되는 더맛있는녀석들 549회에서는 ‘맛있으면 내 고향’ 특집으로 전국 각지의 대표 음식을 찾아 나서는 여정이 그려졌습니다.

 

그중에서도 가장 먼저 소개된 음식은 전라북도 정읍을 대표하는 향토 음식인 피순대국밥이었으며, 정읍까지 가지 않아도 서울에서 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이 등장해 시청자들의 시선을 사로잡았습니다.

 

방송에서는 정읍 출신 사장님이 직접 운영하는 식당으로, 고향의 방식 그대로 순대를 만들고 국밥을 끓여내는 모습이 인상 깊게 담겼습니다.

 

단순히 유명세에 기대는 집이 아니라, 정읍의 식문화를 서울 한복판에 옮겨놓았다는 점에서 의미가 깊은 곳으로 소개되었습니다.

 

보통 우리가 떠올리는 순대는 당면이 가득 들어간 찰순대이지만, 이곳의 주인공은 단연 피순대입니다.

피순대는 돼지 창자 중에서도 막창을 사용하고, 당면 대신 선지를 중심으로 다진 채소와 고기를 넣어 만드는 것이 특징입니다.

 

방송에서도 설명되었듯이 선지 특유의 부드러움과 고소함이 살아 있으면서도 잡내가 전혀 없어 피순대를 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐길 수 있는 맛을 자랑합니다.

 

실제로 한 점 베어 무는 순간 입안에서 퍼지는 고소함과 담백함이 깊은 인상을 남기며, 씹을수록 재료 본연의 풍미가 살아나는 점이 이 집 피순대의 가장 큰 매력으로 꼽힙니다.

 

가장 많은 손님들이 찾는 메뉴는 피순대국밥과 피순대의 조합입니다. 피순대국밥은 12시간 이상 푹 우려낸 돼지사골 육수를 사용해 국물 맛이 매우 깊고 구수하며, 피순대와 각종 내장이 넉넉하게 들어가 든든함까지 갖추고 있습니다.

 

기본 국물은 담백하면서도 깔끔해 누구나 편안하게 즐길 수 있고, 여기에 고추 양념장을 더하면 칼칼하고 얼큰한 맛으로 또 다른 매력을 느낄 수 있습니다.

 

방송에서 출연진들 역시 국물 한 숟갈을 뜨는 순간 감탄을 아끼지 않았고, 추운 날씨에 특히 잘 어울리는 국밥이라며 연신 숟가락을 움직이는 모습이 인상적이었습니다.

 

이곳의 피순대국밥에는 염통, 곱창, 감투 등 돼지 특수부위가 푸짐하게 들어가 있어 내용물의 만족도가 매우 높습니다. 여기에 부추를 듬뿍 올려 함께 먹으면 느끼함은 잡아주고 향긋함은 더해져 한 그릇을 끝까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

 

매일 아침 사장님이 직접 순대를 만드는 정성 덕분에 지역 어르신들 사이에서도 이미 입소문이 난 곳이며, 단골 손님들이 꾸준히 찾는 이유를 단번에 이해하게 됩니다.

 

순대국밥을 좋아하시는 분들이라면 이곳에서 피순대의 진짜 매력을 새롭게 알게 되실 것입니다.

 

메뉴 안내

식당 정보

• 상호명 : 번동피순대
• 위치 : 서울 도봉구 덕릉로 229 1층
• 전화번호 : 02-987-0008
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 9시
• 휴무일 : 매주 일요일

 

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