한국기행 보령 굴구이 집 '해변굴수산' 위치 연락처(+ 굴요리 굴구이 굴찜 굴칼국수 밀가루가 좋아서 식당)

한국기행 보령 굴구이 집 '해변굴수산' 위치 연락처(+ 굴요리 굴구이 굴찜 굴칼국수 밀가루가 좋아서 식당)

찬 바람이 옷깃을 여미게 만드는 겨울이 오면, 충남 보령 천북면 장은리는 자연스럽게 미식가들의 발걸음으로 분주해집니다. 매년 이맘때면 바다의 영양을 가득 머금은 굴이 제철을 맞아, 마을 전체가 고소한 바다 향으로 가득 차기 때문입니다.

 

12월 25일 방영된 한국기행에서는 ‘굴 빠지면 섭하지’라는 부제로 천북 굴단지의 겨울 풍경과 함께, 굴을 통해 이어지는 사람들의 삶과 정을 깊이 있게 담아냈습니다. 방송 속에서 소개된 한 굴요리 전문점은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳을 넘어, 가족의 사연과 진심이 고스란히 전해지는 공간으로 시청자들의 마음까지 따뜻하게 만들었습니다.

 

천북 굴단지는 과거 마을 주민들이 겨울마다 장작불을 피워 놓고 석화를 구워 먹던 소박한 풍경에서 시작되었습니다. 지금은 약 70여 곳의 굴 전문점이 모여 있는 전국 최대 규모의 굴 미식 타운으로 자리 잡았고, 겨울이면 전국 각지에서 굴을 맛보기 위해 사람들이 몰려듭니다.

 

이곳 굴의 가장 큰 매력은 산지에서 바로 맛보는 신선함입니다. 갓 손질된 굴은 씨알이 굵고 빛깔이 유백색으로 맑아, 보기만 해도 신뢰가 가며 입안 가득 바다의 풍미를 예고합니다.

 

방송에 소개된 이 식당의 대표 메뉴는 단연 굴구이와 굴찜입니다. 직화로 구워내는 석화구이는 껍질이 타닥타닥 벌어지는 소리부터 식욕을 자극합니다. 불향이 은은하게 배인 굴 속살은 쫄깃하면서도 고소해 씹을수록 깊은 감칠맛을 남깁니다.

 

굴찜은 뜨거운 수증기로 천천히 익혀 굴의 수분과 단맛을 극대화한 메뉴로, 한입 베어 무는 순간 부드럽게 퍼지는 풍미가 인상적입니다. 굴 특유의 비린 맛은 전혀 느껴지지 않고, 담백하면서도 달큰한 맛 덕분에 굴을 처음 접하는 분들도 부담 없이 즐기실 수 있습니다.

 

천북 굴요리의 진짜 매력은 굴과 밀가루 음식의 조화에서 완성됩니다. 노릇하게 부쳐낸 굴전은 달걀옷의 고소함과 굴의 촉촉함이 어우러져 술안주로도, 밥반찬으로도 손색이 없습니다. 바삭한 굴튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 남녀노소 누구나 좋아할 맛이며, 아이들과 함께 방문해도 만족도가 높습니다.

 

식사의 마무리는 굴칼국수가 책임집니다. 신선한 굴과 채소를 듬뿍 넣어 끓여낸 국물은 시원하고 개운해, 추위에 언 몸을 단숨에 녹여줍니다. 쫄깃한 면발 사이사이로 씹히는 굴의 식감이 살아 있어 한 그릇을 비우는 동안 자연스럽게 미소가 지어집니다. 얼큰한 국물을 선호하신다면 굴라면 역시 든든한 선택이 됩니다.

 

방송에 등장한 이곳은 두 자매가 힘을 합쳐 운영하는 굴 전문점으로, 언니는 홀을 책임지고 동생은 주방에서 음식을 만들어 완벽한 호흡을 보여줍니다. 손님 한 분 한 분을 가족처럼 대하는 따뜻한 분위기와 정성스러운 손맛이 더해져, 이곳의 굴요리는 더욱 깊은 인상을 남깁니다. 보령 앞바다에서 건져 올린 굴과 사람의 정이 어우러진 이 공간은, 겨울에만 만날 수 있는 특별한 미식 경험을 선사합니다.

한국기행 보령 굴요리는 단순한 제철 음식이 아니라, 겨울 바다의 풍경과 가족의 이야기가 함께 담긴 한 편의 기억으로 남습니다. 찬 바람을 맞으며 먹는 뜨끈한 굴요리 한 상은 이 계절이기에 가능한 최고의 호사이며, 다시 겨울이 오기를 기다리게 만드는 이유가 됩니다.

메뉴표

식당 정보

• 상호명 : 해변굴수산
• 위치 : 충청남도 보령시 천북면 장은리 천북 굴단지 내
• 전화번호 : 0507-1368-0294
• 영업시간 : 오전 10시 ~ 오후 8시
• 휴무일 : 겨울철 성수기 무휴

<이 음식도 짱!!!>

 

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